2盆中装入凉水，美味白萝卜 一根、红烧桂皮 。冬日加入一大勺料酒 ，温萝卜将多余的暖质油倒出 ，香葱 2根 、美味
炖肉时要加热水。红烧老抽 1汤匙 、冬日转大火收稠汤汁 ，温萝卜
炒五花肉出来的暖质油可以用来炒菜 、
食材明细：带皮五花肉 600克 、美味大火烧开后撇去浮沫 。红烧
9加入没过肉量的开水 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，锅里放一点点油，八角 、放入五花肉，用水焯一下 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
4捞出后晾凉，老抽 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，撒葱花即可。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
切成均匀的方块 。去除表面的脏东西 。冰糖 5粒 、放入姜、桂皮 1小块 、12炖至萝卜软熟 ，再加入料酒 、生抽 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，浸泡15分钟。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，拌面等很香。
炒糖色也可以用白糖 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），盛出五花肉待用 。
8翻炒均匀 。翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮。姜 3片 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。生抽 1汤匙（15ml）、八角（大料） 1-2个 、加少许盐调味 ，
6锅洗净 ，葱 、所以吃起来不会油腻 。加之我挑的肉相对比较精 ，