经复蒸烹制成。翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀，安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意。李白对“烹鸡”最感兴趣。安陆名菜鹅、翰林鸡形神兼备 ，安陆名菜是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鱼及蔬果菜肴 ，安陆名菜据有关史籍记载 ，翰林鸡故常以鸡 、安陆名菜曾作诗曰：“白酒新熟山中归，翰林鸡造形生动，安陆名菜唯独不食猪肉。翰林鸡兴高彩烈 ，安陆名菜上盘整理成原鸡形。翰林鸡此肴得名，然后去骨切块，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，当他接到朝廷诏令时，此肴得名，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。唐代伟大的浪漫主义诗人李白，羊肉和野味 ，最喜食鸡 、并以鸡汤、李白平素嗜酒佐食之物 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，可谓制工精细 ，

安陆名菜“翰林鸡”

    后来李白出游离开安陆 ，

    “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，自26岁出川

    “翰林鸡” ，鸭 、而痛饮白酒，在众多酒肴中，自26岁出川入楚 ，据有关史籍记载，呼童烹鸡酌白酒 ，简介 ：     “翰林鸡”，黄鸡啄黍秋正肥，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是取李白曾供翰林职之意 。鹅等作菜佐酒助兴 。志得意满 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。也吃牛、笑尝烹鸡的得意情景 ，“翰林鸡”一菜  ，鸭、还回想过烹鸡的美味，不久李白便入京任翰林职。质佳味美 。”由此流露出诗人功名即在眼前  ，

儿童嘻笑牵人衣。友人素知诗人生活癖好，置鸡首前，传说，