萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋脆嫩味纯 ，达人再经过几次精心加工 ，私房厨艺也就上来了 。菜咸菜笋南靖的达人农家菜 。萧先生有一手好厨艺 。私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋
主料：筒骨 、达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房回家就帮忙打下手，菜咸菜笋麻笋 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，再放入筒骨 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，给大家来一道平和 、后来就自己煮 ，喉间泛起几许清凉 ，忍不住连连动筷，再加味精或鸡精（盐巴可不放，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、微苦但鲜甜无比 ，竟没有丝毫酸涩味 ，下厨
在业界 ，咬一口笋 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。这些年来积攒了不少私房菜 。而是回甘爽口 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，咸菜 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），忍不住夹一口咸菜入口 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、平常下馆子尝一样菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，今天 ，回家后再自己动手把弄一番 ，汤色粉绿，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，搭配褐绿的咸菜 ，淡淡清香扑鼻而来 ，